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    글로벌호텔외식계열 학생 카페바리스타 1,2급 자격시험
    조회수
    1358
    작성일자
    2018-08-22
     
    지난 17일, 글로벌호텔외식계열 재학생들이 ‘한국바리스타산업진흥원’에서 시행하는 카페바리스타 자격검정 실기시험을 치렀습니다. 학생들이 보게 될 카페바리스타 자격시험은 바리스타의 기본과정인 2급과 프로페셔널 과정인 카페바리스타 1급으로 나누어 진행되었습니다.

     



    * 바리스타 2급은 에스프레소 커피의 기본과 바리스타의 기본을 보는 과정이며, 에스프레소 추출과 카푸치노 만들기 커피 서비스를 보는 과정입니다.
    * 바리스타 1급은 프로페셔널 과정으로 2급을 보유하고 있어야 하며, 그라인더 세팅과 제공할 커피의 특징과 맛에 대해 충분히 설명할 수 있어야 하며, 라떼아트를 만들 수 있는 능력을 함께 평가하는 과정으로 나누어저 있습니다.

    관광식음료전공 및 관광경영전공 1학년 학생들은 카페바리스타 2급을, 2학년 학생들은 카페바리스타 1급을 응시하였습니다. 이번에 시험에 응시한 학생들은 커피뿐만 아니라 전통차, 와인, 칵테일 등 다양한 식음료 및 디저트를 전문적으로 배우게 되고 나아가 자격증취득과 특급호텔인턴쉽을 통해 F&B산업의 현장형 전문가가 되기 위해 열심히 공부하고 있습니다.
    이번 카페바리스타 시험에 응시한 글로벌호텔외식계열 재학생들 모두 좋은 결과로 합격했으면 좋겠습니다!.




    2019학년도 9월 / 2020 3월 신입생 원서접수